10月10日晚，福建光源矿业集团酒店板块董事、总经理连煜钗先生应黄海玉老师邀请，给管理学院学生上了一堂生动有趣而又知识量丰富的一堂课。讲座吸引了管理学院酒店专业本科生、研究生、MTA学生以及厦门酒店行业精英共同到场聆听。    

连煜钗先生不仅负责集团地产与酒店板块的开发与运营，同时也是上海师范大学旅游学院的客座教授、浙江工商大学旅游学院(MTA)硕士研究生实务导师、美国饭店协会的注册总经理、厦门与龙岩旅游饭店同业公会授课讲师、龙岩市财政项目酒店顾问以及地区星评员。其福建光源酒店管理公司还参与龙岩皇冠假日酒店、上杭客家开元酒店、厦门白海豚酒店、上杭帝豪大酒店等多个大型酒店项目的建设管理。  

本次讲座内容是以拥有300到400间客房、配套齐全、标准五星级及专业管理的高级酒店为背景，连煜钗先生详细列述了此类酒店经营过程中容易遇到的盲区与主要问题，并给出了相应的解决措施和建议。    

连煜钗先生指出酒店经营过程中主要问题是经营收入问题和内部管理问题。随着酒店业的发展，酒店业的收入结构和客户来源与以往相比发生了很大的改变，酒店必须正视其经营收入问题，调整其收入结构，并不断地进行产品创新和拓展客户来源渠道，否则留给酒店的就是消沉和没落。对于内部管理问题，连煜钗先生认为酒店内部管理，同其他行业内部管理问题类似，人员、流程、激励机制等方面的问题较大。因事设岗而不应该因人设岗是每个公司在管理过程中都必须要遵从的原则，流程简单、干净利落式经营是连煜钗先生在经营过程中总结出的比较好的管理经营模式。    

关于酒店效益提升模式，连煜钗先生给出了相应的观点与建议。酒店已经不再仅仅是住宿和餐饮的地方，大城镇化背景下酒店因素不再促进周边物业增值，更无法自身溢价，新形势下商业融合和新型商业权利的全面开发，会给酒店经营带来新的收益增长点。    

连煜钗先生通过他多年的在酒店业工作和投资的经验，利用课堂讲解给大家带来了非常坦诚且实用的酒店经营信息和建议。讲座气氛热烈，最后的提问答疑环节，同学们一个接一个的提出高层次问题，连煜钗先生耐心帮助大家缓解疑惑，更是通过自身实践经验给同学们进入酒店行业提供了不少中肯建议。    

  两个小时的讲座在同学们依依不舍的掌声中结束，本次讲座不仅让同学们领略了酒店业的宽大视野，更是激起了对酒店行业的兴趣和信心。